Турция       Города

Общая информация

Турция входит в список наиболее посещаемых туристами стран мира, более того, занимает лидирующие места на туристическом рынке в Украине. Турция расположена на стыке Европы и Азии, обладает поразительно разнообразной природой и историческими памятниками. Отдых здесь привлекает удивительно качественно оборудованными средиземноморскими пляжами, высочайшим уровнем обслуживания туристов при оптимальном соотношение цены и качества.

Географическое положение

Территория государства составляет 814578 км2. Население страны - около 68 миллионов человек. Турция расположена на части суши, называемой Малой Азией или Анатолией, простирающейся из Азии к Юго - Восточной Европе. Турция омывается Черным морем с севера, Средиземным с юга, Эгейским - с запада, и между Тракией и Ближним Востоком - Мраморным морем. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы. Турция граничит с Болгарией - на севере, с Грецией - на западе, с Грузией и Арменией - в Закавказье, с Ираном и Ираком - на востоке, с Сирией - в междуречье Тигра и Евфрата. Высшая вершина - Большой Арарат на Востоке (5165 м). Горы с севера и Тавр с юга, как стены окружают Анатолийскую возвышенность. Крупные озера: Ван и Туз (соленые).Длина береговой линии Турции составляет 8500 км.

Климат

Климат Турции варьируется по регионам. На западе и юге, где господствует средиземноморский климат, летние месяцы жаркие и сухие, а зима - мягкая. Поэтому Анталия и прилегающий регион, характеризующиеся жарким летом, называются Турецкой Ривьерой. На внутренних нагорьях господствует континентальный климат, с жарким летом и холодной, снежной зимой.

В восточных районах страны преобладает резко континентальный климат, на черноморском побережье из-за горного рельефа выпадает много осадков. Температура на южном побережье позволяет купаться с апреля по октябрь. Западное побережье отличается постоянным теплом. В Стамбуле климат мягкий, небо часто затянуто тучами. Неприятным (влажным и жарким) летом отличается район между Меренном и Антакьей. В целом по стране средняя температура января колеблется от +5 до +15°С, июля от +15 до +32°С.

В курортной зоне 300 дней в году сияет жаркое солнце, поэтому, даже если Вы уже немного загорели дома, рекомендуется использовать защитные кремы с фактором UVA-UVB не менее 15-20, и не забывать о них до последних дней Вашего отдыха.

Основные национальности и этнические группы

Население Турции: 66, 5 млн. чел. Этнические группы: турки (85 %), курды (12%), другие исламские народы, армяне, евреи. Городское население: 65%. Рабочая сила (23 миллиона): сельское хозяйство - 46 %, промышленность и торговля - 16 %, сфера услуг - 38 %. Приблизительно 3,5 млн. турок работает за границей.

Первая перепись, проведенная в 1927, зарегистрировала 13 648 тыс. жителей, показатели 1985, 1990 и 1997 равнялись соответственно (тыс. человек): 24 112, 50 664 и 62 800. Годовой демографический рост, который составлял, следовательно, в среднем 2,7% в период с 1927 по 1955 и 3,7% с 1955 по 1985, снизился до 1,5% в период с 1990 по 1997.

Государственный язык

Официальным государственным языком в Турции является турецкий язык. Современный турецкий язык сложился на основе старотюркского и центрально-азиатских тюркских языков, с большим количеством заимствований из французской лексики и латинского алфавита. Арабский алфавит используется только для употребления арабского языка в мечетях, школах по изучению Корана, на предметах культа и сувенирах. Писать по-турецки арабскими буквами запрещено законом. В Турции широко распространены также английский, французский и немецкий языки, в курортной зоне - разговорный русский.

Основные религии

Ислам. Хотя Турецкая Республика - светское государство, т.е. религия отделена от государства, но несмотря на это религия там достаточно сильна. И эта религия - ислам, мусульманство, о котором сейчас так много говорят.

98% населения Турции - мусульмане, т.е. исповедуют Ислам - религию, созданную пророком Мухаммедом. Мусульмане должны совершать молитву 5 раз в день, соблюдать пост во время священного праздника Рамазан. Важнейшие религиозные праздники - Рамазан и Кубран Байран.

Помимо мусульман в Турции проживают греческие, армянские и сирийско-православные христиане, иудеи. Религиозная нетерпимость не характерна.

В больших городах человек с фотоаппаратом не привлекает к себе внимания. Но в провинциальных городах и сельской местности нужно учитывать некоторые особенности. Ислам запрещает изображение человека, поэтому правоверные мусульмане не охотно разрешают себя фотографировать. Если вы хотите сфотографировать женщин, крестьян на поле или ремесленников за работой, лучше спросите сначала разрешения.

Таможенный контроль

Экспорт антиквариата из Турции категорически запрещен! Обратите внимание, ценные личные вещи и могут быть вывезены из страны только в том случае, если они были продекларированы в соответствии со всеми правилами при въезде.

Приводим некоторые извлечения из таможенных правил. Естественно они достаточно условны, так как личные вещи при въезде не досматривают, однако их все-таки следует знать.

Турист может ввезти в страну:

• персональные вещи;
• одну видеокамеру и пять видеокассет (чистых), пять аудиокассет или лазерных дисков;
• один карманный компьютер, электронные устройства игры;
• один радиоприемник, плеер, проигрыватель компакт-дисков (устройство должно быть сертифицировано Министерством финансов и Таможней, большинство распространенных моделей сертифицированы),
• один бинокль;
• необходимые медицинские препараты;
• велосипед, коляска, игрушки;
• 200 сигарет и 50 сигар;
• 200 граммов табака, или 50 граммов жевательного табака;
• кофе 1.5 кг, кофе растворимый 1.5 кг, 500 граммов чая;
• один килограмм шоколада и одни килограмм конфет;
• пять (1л) или семь (700 мл) бутылок вина или крепких напитков;
• пять флаконов духов (120 ml максимум каждый);
• ценные изделия с ценностью более чем $ 15,000 должны декларироваться при въезде в Турцию
• острые инструменты и оружие не могут быть ввезены в страну без специального разрешения;
• провоз в страну наркотиков строго запрещается, наказание очень суровое.

Валюта

Денежная единица Турции - турецкая лира (TRL). Вследствие сильной инфляции (до 100 процентов в год) курс постоянно меняется, лира «падает».

В обращении банкноты достоинством 10 млн., 5 млн., 1 млн., 500 тыс., 250 тыс. лир и монеты в 5 тыс., 10 тыс., 25 тыс., 50 тыс., 100 тыс., и 250 тыс. лир.

Во многих магазинах (кроме супермаркетов) принимаются доллары США или евро, но обычно мелкую сдачу при этом не дают. Принимаются все виды чеков и кредитных карточек, но не всегда и не везде. Часто взимается налог на использование кредиток (иногда об этом нет никаких предупреждений, но 5-7% от обналиченной суммы просто списывается со счета).

В Турции большое количество круглосуточно работающих банкоматов. Во многих гостиницах для оплаты напитков и услуг используются магнитные браслеты или специальные цветные "бусины", которые покупаются по мере необходимости, возврат неиспользованных средств не производится.

Дорожные чеки принимаются в Турции только в столице, Стамбуле и в крупных курортных зонах. Среди дорожных чеков наилучшие условия имеют American Express и Thomas Cook. Автоматы ATM можно найти в любом городе Турции, многие из них принимают иностранные кредитные карточки. Почти все автоматы имеют функции переключения языка инструкций.

Взимается НДС в размере 15%, почти всегда включаемый в расценки. Отели обычно сочетают его с оплатой за обслуживание в размере 10-15%, рестораны добавляют к счету 15% за обслуживание. Для возмещения налога при выезде следует представить на таможне товарные чеки. По возвращении домой отправьте чек обратно по адресу магазина, после чего будет выслан чек с возмещением НДС (но на практике этого может и не произойти). При покупке ценных вещей, такие как ковры и т. п., прежде чем потребовать чек, полезно поинтересоваться, включен ли налог в стоимость товара. Помимо пунктов обмена и банков, обменять валюту можно в отелях, но курс там, как правило, невыгодный для туристов. Менять на "черном рынке" довольно рискованно, тем более что курс отличается не сильно. При обмене, обратите внимание на то, что пункты обмена могут брать комиссию за каждую операцию. Об этом должно быть соответствующее объявление.

Виза

Для граждан Украины, России и Белоруссии въезд в Турцию безвизовый. Единственное, что вам нужно будет сделать по прибытии в аэропорт Турции - купить визовую марку сроком на 2 месяца за $20. Для детей любого возраста необходимо приобретать отдельную визу по той же стоимости. По одной и той же визе возможен повторный въезд в страну, но только если срок вашей поездки истекает раньше визы. Иначе вам нужно будет приобрести новую марку.

Транспорт

Автобус - самое популярное средство сообщения в пределах Турции. Правда, они часто переполнены. Можно взять такси, в которых всегда установлены таксометры. Имейте в виду, что в ночное время (GECE) - с 24.00 до 6.00 действует двойной тариф. В дневное время - с 6.00 до 24.00 работают также долмуши - маршрутные такси - с фиксированной стоимостью проезда и остановками в нужных Вам местах. В небольших городах типа Белека движение заканчивается раньше, примерно в 20.00. Если Вы находитесь не на остановке, достаточно поднять руку, чтобы автобус или долмуш остановились

Если у Вас есть водительские права, Вы можете взять на прокат автомобиль. Обязательно уточните, есть ли страховка на данный автомобиль. Оплата бензина не входит в стоимость. Автомобили, в основном турецкого производства, выдаются на прокат на календарные сутки.

Здоровье

Не рекомендуем пить водопроводную воду, пользуйтесь водой из пластиковых бутылок, купленных в магазине или предложенных в мини-баре. Будьте осторожны в первые дни на солнце. Старайтесь первое время больше находиться в тени. Используйте средства, защищающие Вашу кожу от обгорания. Носите головной убор.

В Турции существуют государственные и частные клиники, где производится частное обслуживание, но при наличии страхового полиса обслуживание производится бесплатно или с последующей компенсацией расходов согласно страховому полису. Магазины и аптеки обычно открыты с 9.00 до 21.00 ч. По воскресным дням открыты дежурные аптеки и некоторые крупные магазины.

Правила поведения

Избегайте... подшучивать над Кемалем Ататюрком, сравнивать Турцию с Грецией, называть Стамбул Константинополем, целоваться на виду у всех, посещать мечеть в мини-юбке.

Турки отличаются обходительностью, готовностью помочь и честностью. Однако, общаясь с ними, не следует проявлять торопливости и нетерпения.
Всякий деловой разговор нужно начинать несколькими общими фразами, например, сообщить, откуда Вы приехали, куда направляетесь. Большое значение придается этикету. Несколько слов по-турецки открывают перед иностранцем любые двери. У входа в дом или квартиру турков полагается снимать обувь.

Чтобы войти в мечеть, нужно закрыть ноги хотя бы до колен и снять обувь. Женщины должны входить с покрытой головой. У входа можно взять косынку и длинную юбку. Лучше не посещать мечети во время молитв.

Туалеты снабжены вывесками Kadin или Bayan (для дам), Erkek или Bay (для мужчин).

Чаевые, безопасность

Где бы Вы не находились, Ваши наличные деньги, драгоценности и важные документы лучше хранить в сейфе. Если его нет в номере, его можно взять в аренду за небольшую плату на ресепшен в отеле. В противном случае за все пропажи отель ответственности не несет.
Размер чаевых зависит от Вас и от предоставленного Вам сервиса, 5-10% от счета можете оставить официанту. Носильщику в отеле и аэропорту дают в пределах 1-2 долларов. Давать чаевые в такси нет необходимости.

Покупки

Турция - страна торговли. Здесь нужно торговаться! Никто не обидится, если Вы снизите цену аж в двадцать раз. Главное говорить с улыбкой и очень уверенно.

Такого богатого выбора товаров и такой редкой возможности сделать выгодные покупки Вы не найдете нигде, кроме Турции - это настоящий рай для покупателей. Знаменитые турецкие базары, словно магнит, притягивают покупателей со всего мира. Советуем Вам приобрести турецкий ковер из шерсти или шелка. Прекрасным подарком будут турецкие льняные скатерти, платки и другие изделия с ручной вышивкой. Цены на одежду также очень умеренные. Во всем мире славится мягкая как бархат турецкая кожа, одежда и аксессуары. Отличным недорогим подарком будут причудливые изделия из оникса, украшения из серебра и золота, они доступны по цене, и их дизайн удовлетворяет самым требовательным вкусам. Не последнее место в списке покупок занимают отменные турецкие вина, а увезенная из Турции бутылка водки " ракия" согреет Вас дома, на Украине.

Турист может вывезти из страны:

• подарки: новый ковер со свидетельством о покупке, старинные изделия, на них необходимо свидетельство из управления музея;
• экспорт антиквариата из Турции запрещен;
• ценные личные вещи могут быть вывезены из страны, если они были продекларированы при въезде, или если есть документ, подтверждающий легальность приобретения их в Турции

Обычаи, традиции

Традиционные формы общения между людьми коренятся в исламе. Религиозные формы приветствия, добрые пожелания и другие проявления подчеркнутой вежливости играют большую роль даже в городах. Турки отличаются обходительностью, готовностью помочь и честностью. Однако, общаясь с ними, не следует проявлять торопливости и нетерпения.
Всякий деловой разговор нужно начинать несколькими общими фразами, например, сообщить, откуда Вы приехали, куда направляетесь. Большое значение придается этикету. Несколько слов по-турецки открывают перед иностранцем любые двери. У входа в дом или квартиру турков полагается снимать обувь.

Русского туриста нередко поражает гостеприимство турок. Поражает потому, что это не простое гостеприимство, а в какой-то степени навязчивое. Никому не удастся незаметно проскользнуть мимо небольших турецких магазинчиков, чтобы вам не предложили зайти. А если вы отказываетесь, то турки не обижаются, они обязательно поинтересуются, откуда вы, как вам здесь нравится, в каком отеле вы остановились, обязательно посоветуют, где купить хорошие золотые изделия, кожаные вещи и где лучше взять машину напрокат. Даже если вам это не нужно, все равно приходится выслушивать, чтобы не обидеть хозяев.

Праздники

В Турции отмечают следующие праздники:

• 1 января - Новый Год
• 23 апреля - День Независимости и детей
• 19 мая - День молодежи и спорта
• 30 августа - День Победы
• 29 октября - День Республики

Религиозные праздники:

• 22.01- 19.02 - Рамазан (пост)
• 21.02-23.02 - праздник сахара
• 03.05 -07.05 - Праздник жертвоприношения

Помимо этих праздников существует огромное количество переносимых религиозных праздников. Праздники отмечаются по мусульманскому лунному календарю. В течении месяца рамазана верующие не едят , не пьют и не курят с восхода до заката солнца. Вечером магазины и рестораны открыты допоздна, мечети ярко освещены. В это время почти повсюду иностранцы могут спокойно поесть, но следует воздержаться от курения и еды в присутствии тех, кто соблюдает пост. Конец рамазана празднуют три дня. Накануне праздника места в ресторане необходимо резервировать.

Кухня в Турции

Эти земли, оказавшие почести многим культурам народов - от ликийцев до хеттов, вобрали в себя также: культуру кочевых турков, перебравшихся в древнюю Анатолию из Средней Азии, оседлых римлян и соединилась с обрядовой культурой Египта, Дамаска, Персии, Ирака, Балкан и Эгейского региона, ибо эти страны в оттоманский период находились в пределах этой империи. Естественно, что многоголосье является одним из составных частей жизни и искусства.

Знакомясь с турецкой кухней не следует забывать многоголосье и пестроту в культуре различных регионов, чтобы понять её характерные особенности.

В жизни турка трапеза занимает очень важное место. Особая роль отведена ужину, когда собираются все члены семьи. Первым к столу садится старший по возрасту член семьи и приступает к еде. За столом соблюдается предельная уважительность и степенность и помпезность во взаимоотношениях; если подано общее блюдо, то сидящие за столом тянутся к нему, строго соблюдая солидарность между собой. Как и у других народов, так и у турков имеются специализированные, любимые блюда.

История Турции

История народов, живших на территории современной Турции, насчитывает около 10 тысяч лет.

7500 г. до н. э. - самое раннее из известных поселений на территории страны.

2600-1900 гг. до н. э. (поздний бронзовый век) - протоимперия хеттов в центральной и юго-восточной Анатолии.

1900-1300 гг. до н. э. - великое царство хеттов, войны с Египтом (захват Сирии), патриарх Авраам отправляется из Ура в Ханаан и останавливается в Харране на северо-востоке от Мессопотамии.

1200- 600 гг. до н. э. - нашествие фригийцев и "морских народов" с греческих островов, царствование Мидаса и Креза, изобретение монет, империя Урарту, Ионический союз городов (близ современного Измира).

550 г. до н. э. - нашествие персидского шаха Кира на Анатолию.

334 г. до н. э. -Александр Македонский разбил персидскую армию и захватил Малую Азию.

250 г. до н. э. - государство Пергам.

129 г. до н. э. - на территории Малой Азии устанавливаются провинции Римской империи.

47-57 гг. н. э. - путешествия апостола Павла по городам Анатолии.

330 г. - Константин Великий переносит столицу Римской империи в Византии и переименовывает его в Константинополь.

527-565 гг. - наивысший расцвет Византийской империи во время царствования императора Юстиниана I, строительство собора святой Софии - самого большого христианского храма в мире.

1037- 1109 гг. - государство турок-сельджуков с центром в Иране.

1000-1200 гг. - крестовые походы.

1071-1243 гг. - султанат турок-сельджуков со столицами в Конье и Кайсери. Разрушен монголами.

1288 г. -образование Османской империи.

1453 г. -захват Константинополя султаном Мехмедом Фатихом II и превращение его в столицу Османской империи.

1514-1517 гг. -султан Селим I разбил персидскую армию, расширил границы империи до Египта, захватил священные города Мекку и Медину и стал номинальным главой всех мусульман.

1520-1566 гг. - правление султана Сулеймана I Кануни, прозванного в Европе Великолепным, а в Турции - Законодателем. Наивысший расцвет империи: турецкий султан контролирует большую часть Северной Африки, Восточной Европы (в 1529 г. войска Сулеймана дошли до Вены) и весь Средний Восток, морской флот империи патрулирует Средиземное и Красное моря, Индийский океан.

1683 г. - турецкая армия под предводительством великого визиря Кара-Мустафы была разбита под Веной объединенной армией австрийцев и поляков.

1735-1739 гг. - русско-турецкая война (в союзе с Австрией) за выход к Черному морю и для пресечения набегов крымских татар. Русские войска под командой Миниха взяли Азов, Очаков, Хотин, Яссы, дважды занимали Крым. Война окончилась подписанием Белградского мира в 1739 г. 1768-1774 гг. - русско-турецкая война, начата Турцией после отказа России вывести войска из Польши. Разгром турецких войск при Ларге и Кагуле, турецкого флота- в Чесменском бою, занятие Крыма заставили турецкое правительство подписать Кючук-Кайнарджийский мир в 1774 г.

1787-1791 гг. - русско-турецкая война, начата Турцией с целью возвращения Крыма и других территорий. Победы русских войск под командованием Суворова (Кинбурн, Фокшаны, Рымник, Измаил), русского флота под командованием Ушакова (Калиакрия). Завершилась война Ясским миром в 1791 г.

1806-1812 гг. - русско- турецкая война, начата Турцией с целью возврата бывших владений в Северном Причерноморье и на Кавказе. Победы русских войск и дипломатическое искусство Кутузова привели к Бухарестскому миру 1812 г.

1828-1829 гг. - русско-турецкая война как часть борьбы европейских держав за раздел Турции. Русские войска взяли в Закавказье города Каре и Эрзурум, разгромили турецкие войска в Болгарии и подошли к Константинополю. Завершилась война Адрианопольским миром 1829 г.

1877-1878 гг. - русско-турецкая война, начата Россией для укрепления влияния на Балканах.

1877 г. - сражение на Шипке, осада и взятие русскими войсками Плевны и Карса; 1878 г. - зимний переход русской армии через Балканский хребет, победы у Шипки, Шейново, Филипполя, взятие Адрианополя. Завершилась война СанСтефанским миром 1878 г., решения которого были пересмотрены на Берлинском конгрессе 1878 г. Война способствовала освобождению народов Балканского полуострова от многовекового владычества Османов.

1853-1856 гг. - Крымская война, в которой союзниками Турции против России выступили Франция и Англия.

1876-1909 гг. -правление Абдул-Хамида II, последнего султана, еще имевшего некоторое могущество. Он предпринял попытку спасти владения империи с помощью кайзеровской Германии.

1908 г. - после Младотурецкой революции султан отстранен от власти.

1911 - 1913 гг. - поход на Триполи, Балканские войны.

1914- 1919 гг. - Турция вступила в Первую мировую войну на стороне Германии, после поражения в Турцию вошли войска Антанты.

1920- 1922 гг. - война за независимость под предводительством Мустафы Кемаля.

1923-1924 гг. - провозглашение Турецкой Республики. Столица переведена в Анкару. Принятие конституции.

1925-1935 гг. - Мустафа Кемаль (Ататюрк) проводит коренное преобразование всего турецкого общества. Запрещено многоженство, ношение национальной одежды. Вводится правовая система европейского типа, обязательное гражданское заключение браков, грегорианский календарь, воскресенье объявлено выходным днем. Ислам был отделен от государства, вместо арабского введен латинский алфавит, женщинам предоставлено избирательное право. Всех граждан обязали иметь фамилию, до этого времени мусульмане могли ее иметь или не иметь, а самому Мустафе Кемалю парламент присвоил фамилию Ататюрк ("отец турков").

1938 г. - смерть Ататюрка. Власть переходит к его сподвижнику Исмету Инёню, который объявил о нейтралитете Турции во Второй мировой войне. Единственной разрешенной политической партией является Республиканская народная партия (партия Ататюрка).

1946-1950 гг. - установление демократических институтов, оппозиционная Демократическая партия побеждает на выборах.

1950-1961 гг. - Демократическая партия сосредоточивает в своих руках столько власти, что возникает угроза демократии. Армия, которой Ататюрк поручил защищать демократию и конституцию, выходит на сцену и предает целый ряд лидеров Демократической партии суду по обвинению в нарушении конституции. Глава партии Аднан Мендерес казнен. Проводятся выборы.

1970 г. - наследники Демократической партии вновь выходят за рамки достигнутых соглашений. В ситуацию снова приходится вмешаться армии: высшие военные офицеры занимают помещения национального вещания и зачитывают краткое обращение к нации. Правительство отстраняется от власти, демократия восстанавливается.

1980 г. - парламентский кризис: из-за непримиримости двух главных партий парламент не в состоянии ни о чем договориться, несколько месяцев он не может избрать президента. Инфляция достигла 130% в год, улицы захлестнула преступность, разгул терроризма. Армия вновь выступила и восстановила порядок, за который пришлось заплатить строгим контролем и ограничением прав граждан. Конституция была переписана таким образом, чтобы предотвратить в будущем возникновение парламентского тупика. В результате контролируемого властями референдума новая конституция была принята, глава военного правительства генерал Кенан Еврен распустил военный комитет и стал президентом республики.

1983-1993 г. - проведены выборы по новой конституции, на которых победила партия Анаватан (которой меньше всего симпатизировало правительство). Новый премьер-министр Тургут Ёзал провозгласил либерализацию экономики, что породило деловой бум.